Delicio Recipe List

Bahan Daging Masak Kemangi: 200 gram daging sandung lamur, dipotong 3×3 cm 1 buah tomat, dipotong-potong 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 300 ml air 4 tangkai kemangi, diambil daunnya 2 sendok makan minyak, untuk menumis Bumbu Halusnya: 3 buah cabai merah besar 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kunyit 1 buah tomat Cara Membuat Daging Masak Kemangi: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk rata. 2. Tambahkan garam , gula pasir, dan air. Masak sambil diaduk sampai daging empuk. 3. Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Aduk rata. * Daging masak kemangi ini bisa disajikan untuk 3 porsi

Bahan Daging Pedas Saus Tiram: 300 gram daging sandung lamur, dipotong-potong kotak 1 buah bawang bombay, diiris panjang besar 2 siung bawang putih, dimemarkan 1 cm jahe, dimemarkan 3 buah cabai kering, dicincang kasar 3 sendok makan saus tiram 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Cara Membuat Daging Pedas Saus Tiram: 1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. 2. Masukkan daging sandung lamur. Aduk sampai berubah warna. 3. Tambahkan cabai kering, saus tiram, garam, dan gula pasir. 4. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai daging matang dan empuk. * Daging pedas saus tiram ini bisa disajikan untuk 3 porsi

Masakan dengan bahan dasar daging merupakan masakan yang paling aku suka, meskipun untuk membuat masakan dari daging membutuhkan kocek lebih banyak tapi asal cara membuatnya tepat rasanya tak diragukan lagi. Kali ini saya akan membagikan resep daging lezat kemiri. Mungkin ibu-ibu ada yang mau mencoba bikin daging lezat kemiri bisa mencobanya dengan resep di bawah ini. Bahan Daging Lezat Kemiri: 300 gram daging sapi, diiris panjang 2 lembar daun salam 5 buah tomat hijau, dipotong-potong 5 buah cabai hijau besar, dicincang kasar 2 buah cabai hijau keriting, dicincang kasar 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 3 batang daun bawang, dipotong 1 cm 650 ml air 1 sendok makan minyak, untuk menumis Bumbu Halusnya: 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 butir kemiri 1/2 sendok teh ketumbar Cara Membuat Daging Lezat Kemiri 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai hijau sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan...

Ada beberapa teknik yang bisa digunakan untuk membuat sambal goreng kreni. Ada yang menggunakan teknik merebus bola daging pada air mendidih hingga nanti bola daging mengapung yang menandakan kreni sudah jadi, teknik ini seperti membuat bakso. Namun konon untuk membuat sambal goreng kreni, kreninya tak harus direbus terlebih dahulu takut sarinya akan berkurang. Resep di bawah ini adalah cara membuat sambal kreni dengan cara bola dagingnya langsung dimasukkan ke dalam tumisan bumbu hingga kaku baru dibolak-balik hingga matang. Sehingga rasanya lebih gurih. Bahan Sambal Goreng Kreni: 500 grm daging sapi/ayam giling 300 ml air 1 butir telur ayam 50 grm kapri muda, bersihkan pinggirnya. 400 ml santan kental 1 papan petai, kupas belah 2 3 sdm minyak goreng Bumbu Sambal Goreng Kreni 10 buah cabe merah besar, buang bijinya 5 buah cabe rawit 7 buiah bawang merah 5 siung bawang putih 2 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk 1 sdt kaldu sapi bubuk 1 batang serai, geprek 1 cm lengkuas, geprek Cara Membu...

Bahan: 300 g daging has dalam, iris tipis 3 buah cabai hijau besar, iris serong 1 buah tomat, potong-potong 1 batang serai, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 200 ml santan kental 1/4 sdt garam minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 buah cabai merah besar 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 sdt terasi 1 sdt gula merah 1 sdt ketumbar 1/2 sdt jinten 3 butir kemiri 3 cm kunyit Cara membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. 2. Masukkan daging, aduk-aduk hingga bumbu meresap. 3. Tuang santan, masak kembali hingga kuah meyusut. 4. Masukkan cabai hijau dan tomat, aduk-aduk. 5. Angkat, sajikan.

Bahan: 250 g daging has dalam, iris tipis lebar 1 batang serai, memarkan 3 sdm kecap manis 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah 6 buah bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah kemiri 1 cm jahe 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Cara Membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. 2. Tuang air, masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna. 3. Tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu meresap. 4. Angkat, sajikan.

Bahan bola daging: 150 g daging giling 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt ketumbar bubuk 2 sdm margarin, untuk menumis Bahan kuah semur: 2 buah kentang ukuran sedang, potong-potong, goreng hingga berkulit 1 lembar daun salam 1 buah tomat ukuran besar, potong-potong 1/4 sdt pala bubuk 1 butir cengkeh 1/4 sdt kayumanis bubuk 4 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 500 ml air 1 sdm margarin, untuk menumis 1 sdm bawang goreng, untuk taburan Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 cm jahe 3 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar 1/8 sdt jinten Cara membuat: 1. Bola daging: Campur semua bahan bola daging kecuali margarin. Aduk rata. Buat bola-bola sesuai selera. Panaskan margarin, tumis bola daging hingga berubah warna. Sisihkan. 2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. 3. Tambahkan tomat, aduk hingga layu. 4. Masukkan bola daging dan kentang, aduk rata. 5. Beri pala bubuk, cengkeh, kayumanis bubuk, kecap manis, garam, dan gula pasir. Ad...

Bahan: 500 g daging has dalam, iris tipis lebar 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt pala bubuk 2 butir cengkih 5 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 100 ml kaldu 1 buah tomat, potong-potong 3 sdm margarin Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 6 butir kemiri 2 buah cabai merah besar 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan Cara membuat: 1. Campur daging has dalam, bumbu halus, merica bubuk, pala bubuk, cengkih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata, diamkan selama kurang lebih 15 menit. 2. Panaskan margarin, masukkan daging has dalam beserta bumbu, aduk-aduk hingga berubah warna. 3. Tuang kaldu, masukkan potongan tomat, masak hingga daging lunak dan kuah menyusut. 4. Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.